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Topf & Tiegel

Aus Topf & TiegelSchweineschnitzel „Amboss“ mit knuspriger Panade 11,90 €auf dunkler Champignon – Rahmsauce, Kartoffelkroketten und frischem SalatbouquetHerzhafter Schweinefiletspieß 15,50 €mit Kräutermarinade gebraten,an geschwenktem Pfannengemüse, Kroketten& kräftiger Thymian – Sauce Geschmortes Wildragout in dunkler kräftiger Sauce 15,90 €mit frischen Pfifferlingen, Preiselbeerkroketten& knackigem SalatbouquetGebratene Maispoulardenbrust "Supreme" 18,90 €mit mexikanischem Pfannengemüse, pikanter Tomatensoßeund KartoffelbällchenSaftiges Hähnchenbrustfilet gefüllt 16,50 €mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und Oliven im Seranomantelauf Ratatoulle - Gemüse und bunten TagliatelleZarter Lammrücken 22,90 €mit hausgemachter Kräuterbutter, Speckbohnen,deftigen Bratkartoffeln und pikanter Kräuter – Sour – Creme Burger & Co.Schmiede Burger „Dirty old town“ 7,80 €mit 100% Beef = 180gTomate, Blattsalat, rote Zwiebeln,Emmentaler, Gewürzgurke, Bacon,Aioli & Barbecue SauceMediterraner "Hennenburger" 8,90 €mit Parmesan überbackenes Hähnchenbrustfilet auf frischem Rucola,Tomate und einer pikanten Creme mit rustikalen Burgerbrötchen



"Schmiede Song" von Henk Hulzinga