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Topf & Tiegel

Aus Topf & TiegelSchweineschnitzel „Amboss“ mit knuspriger Panade 11,90 €auf dunkler Champignon – Rahmsauce, Kartoffelkroketten und frischem SalatbouquetHerzhafter Schweinefiletspieß 14,50 €mit Kräutermarinade gebraten,an geschwenktem Pfannengemüse, Kroketten& kräftiger Thymian – Sauce Geschmortes Wildragout in dunkler kräftiger Sauce 14,40 €mit frischen Pfifferlingen, Preiselbeerkroketten& knackigem SalatbouquetFruchtige Mango – Kokos – Currypfanne 12,90 €vom Huhn mit Pfannengemüse, Cranberrys,bunten Taglierini und frischen SalatSaftiges Hähnchenbrustfilet 15,40 €gefüllt mit Spinat und Büffelmozzarella im Serranoschinkenmantel an Wildkräutersalat und knusprigem KräuterbrotZarter Lammrücken 22,90 €mit hausgemachter Kräuterbutter, Speckbohnen,deftigen Bratkartoffeln und pikanter Kräuter – Sour – Creme Burger & Co.Schmiede Burger „Dirty old town“ 7,80 €Mit 100% Beef = 180gTomate, Blattsalat, rote Zwiebeln,Emmentaler, Gewürzgurke, Bacon,Aioli & Barbecue SauceTortilla Flakes Chicken Burger „Sweet and Spicy“ 7,20 €Zartes Hähnchenbrustfilet = 160g Tomate, Rucola, Paprika, rote Zwiebeln,würzige Mango-Chilisauce



"Schmiede Song" von Henk Hulzinga